За минулий рік (з квітня 2020 по лютий 2021-го року) заборгованість підприємств та закладів громадського харчування збільшилась на одну десяту – майже до 715 млн. злотих.
Такі дані подає Реєстр боржників BIG InfoMonitor та BIK. Найбільший борг наразі мають ресторани та стаціонарні пункти харчування.
Згідно з аналізом Польської торгової палати гастрономії (IGGP), минулого року гастрономічний сектор міг втратити навіть 30 мільярдів злотих.
Як показують дані Реєстру боржників, наприкінці березня 2020 року, на початку пандемії, заборгованість мали 9830 компаній (діючих, призупинених та закритих), що здійснюють послуги, пов’язані з продовольством. На кінець лютого цього року ця кількість зросла на 342 суб’єкти господарювання, – до 10 172.
До локдауну сума загального боргу закладів гастрономії в Польщі перевищила 647 мільйонів злотих. І хоча протягом року відсоток суб’єктів господарювання з проблемами залишався на рівні 7,30 відсотка, сума грошових зобов’язань зросла на 67,4 млн. злотих, тобто на понад 10 відсотків.