Українська кухня у Вроцлаві: де поїсти борщу і вареників?

Свята стрімко наближаються, а отже – саме час подумати про затишні сімейні та дружні посиденьки. Звісно, чимала частина українців поїде в Україну, аби відвідати рідних та близьких. Тим не менш, такою нагодою скористаються не всі – адже хтось переїхав до Вроцлава на постійне місце проживання, комусь не дозволяє робота, та й, окрім цього, є чимало інших причин, через які не всі зможуть відвідати батьківщину. А зима – це час чудес, коли хочеться відчути особливий й магічний дух свят і потішити себе смачненьким. Ось про це й піде далі мова в нашій статті.

Ну, хто ж з нас не сумує за домашніми пельменями чи варениками, сушеною рибкою чи борщем з ароматними часниковими пампушками? Тим, хто вміє і любить готувати, особливо страждати не доведеться – адже практично все можна приготувати самостійно. А ось тим, в кого такого таланту немає – доведеться викручуватися. Тому портал InPoland зібрав для вас «злачні» точки та місця, де можна поласувати смачними українськими стравами і відчути тепло родинного затишку бодай на мить.

 

«Хортиця»/Hortyca. Ukraińska Kuchnia

Адреса: ul. Więzienna 18/1 50-118 Wrocław

Тел.: +48 71 318 75 66

Відкрито з: 11:00 — 23:00 год.

Кафе «Хортиця» зачарує Вас неповторною атмосферою і вишуканим інтер’єром часів Козаків, де об’єднується правильний вибір елітних напоїв з домашньою і національною українською кухнею. Тут подають страви української та татарської кухонь, приготовані виключно зі свіжих продуктів.

Якщо ви не хочете чогось надзвичайного, а просто смачно поїсти та «душевно» посидіти з друзями під медовуху чи перцівку, смачний борщ, солянку й вареники – тоді це місце саме для вас. Порції великі, ціни – демократичні, а страви – смачні.

Сало, оселедець, сушена рибка, великий вибір налисників – з м’ясом, капустою, сиром та грибами (13-16 злотих). З перших страв тут можна скуштувати традиційний борщ, солянку та окрошку (12-15 злотих), з других – пельмені, вареники з картоплею та сиром, з капустою та печінкою й картоплею (16-30). На окрему увагу заслуговують чебуреки (22 злотих) та картопляники (16), плов (22), соковита полядвиця та тушковані реберця (35) з великим різноманіттям соусів. Тут також можна втамувати спрагу українським квасом та пивом «Оболонь» та «Львівське». Ну й яка ж забава без української горілки? В «Хортиці» можна випити чарчину «Хлібного Дару» та «Неміроф».

 

«Козацька Хатка»/Kozacka Chatka

 

Адреса: Wrocław, ul. Energetyczna 14

Тел.: 537 312 298

Бістро запрошує усіх бажаючих скуштувати традиційні страви української та кримської кухні. Вся їжа готується на місці, без використання напівфабрикатів, штучних додатків і дешевих аналогів продуктів, котрі мають бути за рецептурою. Кухар закладу користується виключно оригінальними рецептами, які передаються з покоління в покоління від бабусь та прабабусь. Тому тут дійсно є нагода спробувати звичну домашню їжу. В меню тут знайдете: борщ український, солянку, пельмені, гречаники, вареники, пиріжки та налисники з різноманітними начинками. Цей заклад один з перших запропонував страви з кримсько-татарської кухні, такі як плов та чебуреки.

 

 

«Крес»/Kres

Адреса: ul. Ofiar Oswiecimskich 19, Вроцлав 50-069

Тел.: +48 884 151 045

Відкрито з: 11:30 — 22:00 год.

Цей заклад був створений ще в 2014 році і є своєрідним синтезом різних культур та смаків. Основною ідеєю для відкриття локалю було бажання створити місце, де кожен би зміг почуватися, наче у себе вдома. Додаючи потроху з кожного регіону України, тут було створено особливу атмосферу домашнього затишку. Тут готують дійсно автентичні українські страви. Щоправда, «розбавляють» їх чеським пивом та грузинським вином. Також в «Кресі» часто влаштовують кінопокази, концерти та літературні вечори.

Ресторан знаходиться в самому центрі Вроцлава, меню – польською та українською мовами. Їжа – просто й звична, а ціни – приємні. Також сюди можна приходити з дітьми, оскільки тут – невимушена атмосфера.

Тут можна з’їсти: борщ український (10-14 злотих), налисники з грибами, сиром та яблуками (17-20 злотих за порцію з трьох або чотирьох млинців), галушки з соковитим шпондером, банош, тертюхи (по-іншому — деруни) (15-25), ченахи та плов (24-34), оселедець під шубою (салат «Шуба») за 16 злотих, а на десерт – шматочок «Київського» торта.

 

Lviv Bistro: kawior, wódka, bliny

 

Адреса:

  1. Zatorska 60A
  2. Legnicka 25
  3. Szewska 27 Вроцлав 50-029

Тел.: +48 71 771 95 30

Відкрито з: 11:00 — 22:00 год.

Бістро з польсько-українською кухнею. Приємне, маленьке і затишне місце, ціни – демократичні. Швидка подача страв, порції середні, а їжа – смачна.

Тут можна з’їсти борщ український за 11 злотих, або ж суп дня за 7 злотих, салат «Шуба» (17), квашені помідори, вареники (10), пельмені (15), деруни – зі сметаною чи ікрою, налисники, домашні сирнички з ягідним соусом і солодкою сметанкою(15), та солодка випічка від шеф-кухаря (9).

 

«Слов’янка»/Słowianka

 

Адреса: Jednosci Narodowej 103, Вроцлав

Тел.: +48 531 214 711

 

Цей заклад створила українська родина, котра вирішила переїхати до Вроцлава на постійне проживання. Раніше в них не було досвіду в гастрономії, проте сімейний бізнес тут, в Польщі, пішов вгору. Заклад намагається самовдосконалюватися, а за основу приготування страв беруть традиційні сімейні рецепти, привезені з України. Не зважаючи на низькі ціни, відвідувачі особливо нахвалюють борщ, вареники з капустою та грибами та домашній бульйон.

 

У «Слов’янці» можна скуштувати борщ український за 8 злотих, домашній бульйон за 9, пельмені (12), вареники (7-9), чебуреки (5 злотих за штуку), котлету по-київськи (8), ченахи (9,99), а на десерт – налисники з сиром або шоколадом за рецептом бабці (6-8 злотих за порцію).

 

 

Бар «Чебурек»/Bar Czeburek

 

Adres: Tęczowa 6

Відкрито з: 9.30 – 19.00 год.

 

Цей заклад – порівняно новий бар у Вроцлаві з українською їжею. В меню «Чебурека» (судячи з самої назви) знайдемо красиві та рум’яні смажені чебуреки з різними начинками та різних розмірів, а також класичні пельмені, вареники, голубці, борщ та «біляші». Всі страви готуються безпосередньо на місці. Чебуреки тут коштують 8 злотих за малий і 16 – за великий відповідно, порція пельменів – 15 злотих, а вареників – 12.

фото: з інтернет-сторінок закладів 

Журналіст, перекладач, філолог. Люблю важку музику та цікаві книги. Керуюсь принципом: "Світ завжди відкритий для нас. І навіть якщо у мене не буде моря й високих гір, то будуть озера та пагорби." ©

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.