У березні в польських лісах з’являються їстівні сморчки, відомі як «польські трюфелі». Їх вартість сягає навіть 500 злотих за кілограм. Однак варто пам’ятати, що збирати їх у державних лісах заборонено.
Сморчки мають багато корисних властивостей. Ці гриби добре впливають на пам’ять і зір, мають протизапальну дію. Їх поява залежить від погодних умов: швидке підвищення температури сприяє їх інтенсивному росту.
Збирати їстівні сморчки в державних лісах заборонено, але дозволено в парках, садах, лісових розсадниках та на присадибних ділянках. Експерти однак радять не зривати сморчки в цей час, оскільки вони можуть бути ще надто молодими та незрілими.
Сморчки виглядають не особливо привабливо. Вони досягають у висоту близько 10 см, мають хвилясті шапки коричневого, чорного або сірого кольорів і короткі порожнисті ніжки. Ці гриби поширені по всій Європі.
Фото ілюстративне
