Діоксид титану використовується як відбілювальний барвник, в тому числі у солодощах та жувальних гумках.
Європейське агентство з безпечності харчових продуктів (EFSA) повідомило, що діоксид титану (E171) вже не вважається безпечною харчовою добавкою.
Дослідження, розглянуті EFSA, показали, що наночастинки діоксиду титану можуть бути генотоксичними, тобто спричинити пошкодження ДНК. На сьогодні не встановлений безпечний рівень Е171 для організму.
Існують занепокоєння, що E171 може бути канцерогенним, як показали дослідження на щурах. Також було показано, що барвник згубно впливає на мікробіом кишечника.
Діоксид титану, який давно вважають безпечним, виглядає як барвник, який надає білий колір у широкому асортименті як косметичних засобів (наприклад, зубної пасти), так і харчових продуктів (наприклад, у жувальній гумці, глазурних начинках, білих соусах або майонезі).
Торік Франція заборонила використання Е171 у харчових продуктах після того, як урядове агентство ANSES вказало на його шкідливий вплив на здоров’я.
Вважаєте цю новину цікавою – поділіться з друзями.
Зображення ілюстративне.
