У Польщі цьогоріч святкують Великдень 17 квітня. Однією з традицій, пов’язаних з цим святом, є освячення їжі.
То що ж має бути у великодньому кошику, який незабаром принесемо до церкви?
“Święconka” (шьвєнцонка) – це назва усіх страв, які освячуються в кошичках на Великдень. У католицьких храмах це робиться у Велику суботу, яка цього року припадає на 16 квітня.
Що потрібно покласти до великоднього кошика? Немає єдиного офіційного списку, який би вказував, з чого має складатися “święconka”. Те, що буде в нашому кошику, залежить, серед іншого, від місцевих та родинних традицій, але найчастіше це:
- баранчик (часто – з вершкового масла, найчастіше з тіста, цукру, шоколаду або цукрової маси)
- хліб
- яйце
- сіль
- перець
- хрін
- шинка/ковбаса
- сир
- мед
- солодка бабка
- солодощі.
Продукти несуть до церкви в кошику, зазвичай його прикрашають серветкою і листям самшиту або міртою.
Продукти, які ми традиційно кладемо до великоднього кошика, мають свою символіку. Хліб – це символ тіла Христа, яйце – символ відродженого життя, а ягня символізує воскреслого Ісуса, а також смирення та лагідність. Нарізка і молочні продукти є символами достатку, а сіль – очищення і простоти життя. Солодощі – це метафора гармонії та досконалості.
