Головна санітарна інспекція винесла попередження щодо партій рибних консервів.
Йдеться про ризик перевищення допустимого рівня гістаміну. Як наголошують в інспекції, вживання продукту може становити ризик для здоров’я споживачів.
У повідомленні, опублікованому на своєму сайті, санепід застерігає всіх споживачів, які придбали „Філе анчоусів у соняшниковій олії”. Польські служби отримали попередження в рамках Системи швидкого оповіщення про харчові продукти та корми про вилучення партії рибних консервів з анчоусами іспанської компанії Consorcio Español Conservero S.A. через перевищення допустимого рівня гістаміну.
Гістамін – це стабільна хімічна сполука, яка не руйнується під впливом підвищених температур, наприклад, при смаженні або запіканні. Речовина відіграє дуже важливу роль в організмі, але у деяких людей вона може бути відповідальною за виникнення небажаних симптомів, схожих на алергію.
Ось детальна інформація про небезпечний продукт:
Продукт: Філе анчоуса в соняшниковій олії,
Торгова марка: Caprimar,
Номер партії: R18G22 та R19G22,
Термін придатності: 18.01.2024 та 19.01.2024,
Штрих-код: 8410628463378,
Виробник: Consorcio Español Conservero S.A,
Дистриб’ютор: Jeronimo Martins Polska S.A.
І срачку