Піцерія Zielona Górka в Паб’яніце (Лодзинське воєводство) була визнана найкращою у світі в категорії Неаполітанська піцерія. Відзнаку польському закладу присудила Асоціація справжньої неаполітанської піци (AVPN).
Польська піцерія виборола першість у конкурсі, де брало участь понад 11 тисяч піцерій у світі. Zielona Górka з Паб’яніце отримала титул найкращої неаполітанської піцерії від Асоціації справжньої неаполітанської піци наприкінці січня під час ярмарку Sigep World у Ріміні.
Історія найкращої піцерії починалася в гаражі з маленькими плитами. Працівники розповідають, що в перший робочий день було заготовлено 8 кульок тіста для піци для клієнтів.
Польський заклад є другийм переможцем з-за меж Неаполя в історії конкурсу. Власником піцерії є Єнджей Левандовський, який за фахом є архітектором, а піца була його пристрастю. Тому в певний час він покинув дизайн і відкрив разом із дружиною ресторан. Перш ніж це сталося, він два роки робив піцу методом проб і помилок у своєму гаражі, в якому навіть не було вікон.
Левандовський розповів, що зараз гості приїздять скуштувати їхню піцу з усієї Польщі, є також відвідувачі і з-за кордону.
Крім цієї відзнаки, Zielona Górka вже тричі входила до щорічного рейтингу Top 50 Pizza World.
Фото ілюстративне
