Головний інспектор Інспекції здоров’я тварин та безпеки харчових продуктів (IJHARS) звернувся до сумнівного найменування продуктів рослинного походження, зокрема напоїв, які зазвичай називають «рослинним молоком». Він наголосив, що терміни, які використовуються для молока та молочних продуктів, підлягають спеціальному правовому захисту та не можуть використовуватися для продуктів рослинного походження.
Згідно з законодавством ЄС, молоко визначається як природний секрет з вимені, отриманий без добавок чи екстракції. Молочні продукти, з іншого боку, – це продукти, отримані виключно з молока, з додаванням речовин, необхідних для їх виробництва, за умови, що вони не замінюють натуральні компоненти молока.
Таким чином, такі терміни, як сир, йогурт, кефір, масло та вершки, юридично зарезервовані виключно для молочних продуктів. Їх не можна використовувати для позначення рослинних продуктів — ні безпосередньо, ні таким чином, що це натякає на подібність.
В інспекції наголошують, що заборона стосується не лише самої назви, а й усіх форм презентації продукту. Це означає, що термін «молоко» заборонено використовувати навіть у поєднанні з додатковими поясненнями, наприклад, «молоко рослинного походження», або як заперечення, наприклад, «це не молоко».
IJHARS нагадала, що маркування, реклама та презентація харчових продуктів не повинні вводити споживачів в оману, особливо щодо природи, ідентичності та характеристик продукту.
Правовою основою цієї позиції є законодавство ЄС та судова практика Суду ЄС, включаючи гучну справу щодо маркування рослинних продуктів назвами, типовими для молочних продуктів.
Як було наголошено, ці правила спрямовані не лише на захист споживачів, а й на забезпечення чесної конкуренції на ринку та збереження якості молочної продукції. Їх застосування відповідає інтересам як виробників, так і підприємців, а також покупців.
Фото ілюстративне
