За звичаєм у Велику суботу мільйони поляків підуть до костелу, щоб освятити їжу. Вміст великоднього кошика не випадковий, оскільки кожен продукт має глибоке значення.
Одним із найвідоміших великодніх звичаїв є церемоніальне благословення їжі. Вибір великодніх продуктів підпорядковується суворим правилам, де кожна окрема деталь має певне значення.
Вміст великоднього кошика протягом століть залишається незмінним. Традиційно у Польщі до швєнцонки слід класти такі продукти:
- хліб (символізує життєдайну їжу та щоденне прожиття);
- яйця (символізують відродження та початок нового життя);
- цукровий баранець (пряме посилання на Ісуса Христа);
- м’ясні нарізки (шинка та ковбаса є символом процвітання та матеріального благополуччя);
- перець та сіль (гарантія виживання та глибокого духовного очищення);
- корінь хрону (символізує силу та наполегливість у подоланні перешкод);
- солодка випічка, зазвичай бабка (символ радості та розкішного святкового столу).
Ці страви є основою великоднього кошика. До швєнцонки також іноді кладуть сирник або маківник.
Великодній кошик – це не лише їжа. За старим польським звичаєм, на дно кладуть білосніжну тканину, а зовнішні краї прикрашають гілочками або зеленим самшитом, що символізує пробудження природи.
Освячені продукти поляки вживають у неділю (на Великдень) під час сімейного сніданку.
Фото ілюстративне
