Головна санітарна інспекція оголосила про вилучення партії овочевих чіпсів через високий вміст акриламіду.
Експерти застерігають від споживання продукту „Овочеві чіпси enerBio 75 г, з трьох видів овочів, продукт підходить для веганів”.
Овочеві чіпси можна знайти в популярних дрогеріях Rossmann, і компанія вже прийняла рішення про їх вилучення з продажу. Головна санітарна інспекція також повідомила, що „офіційні органи контролю за харчовими продуктами у співпраці з операторами розслідують цей випадок і контролюють процес їх вилучення”.
Акриламід – це речовина, яка часто зустрічається в харчових продуктах. Він також використовується в косметиці, фарбах, паперових виробах, лаках і біологічно розкладних кондиціонерах для ґрунту.
Речовина вважається нейротоксичною та генотоксичною. Вона впливає на функцію нервової системи, а також може призводити до генетичних мутацій, що спричиняють ракові ураження.
