У Польщі магазини платитимуть за зіпсовані продукти в 5 разів більше. Які наслідки для покупців? 

Міністерство сільського господарства планує вп’ятеро підвищити плату для магазинів за зіпсовані харчові продукти – до 50 грошей за кілограм.

За даними Міністерства сільського господарства, щороку в Польщі псується 4,8 мільйона тонн їжі. Водночас лише 0,38% з них потрапляє до Федерації польських харчових банків. Щоб протистояти цим проблемам, міністерство хоче підвищити для магазинів плату за харчові відходи в п’ять разів – з 10 до 50 грошей за кілограм.

Також відомство планує збільшити фінансові покарання для магазинів за несплату збору за зіпсовані продукти. Зараз штрафи за це коливаються від 500 до 10 000 злотих. Після внесення змін до закону ці суми становитимуть від 5 000 до 15 000 злотих. Магазини також платитимуть штраф за непроведення обов’язкової просвітницької та інформаційної кампанії.

Проти таких змін виступив президент Польської господарської палати Мацей Пташинський. За його словами, підвищення плати за зіпсовані продукти призведе до знищення малих та середніх підприємств.

Анонсовані урядом зміни торкнуться лише продавців. Однак останні вважають, що відповідальність треба покласти  на “весь харчовий ланцюг”, а для споживачів провести просвітницьку кампанію. Продавці зазначають, що саме на споживачів припадає 60%  викинутих харчових продуктів, а частка сільгоспвиробників та переробників складає 30%. Тим часом на торгівлю припадає близько 7% харчових відходів. Трейдери попереджають, що підвищення фінансових покарань для магазинів призведе до зростання цін на продукцію. Першими це відчують самі споживачі.

Після внесення змін планується закріпити поняття, що “поки їжа не стане відходами, слід вживати заходів для запобігання її утилізації”. Під псуванням їжі також слід розуміти не лише дії, які призводять до псування, а й упущення, які призвели до закінчення терміну їх придатності.

У 2019 році були прийняті норми щодо боротьби з харчовими відходами. Правила зобов’язують торгові точки площею понад 250 квадратних метрів, якщо половина їх виручки припадає на продаж продуктів харчування, безоплатно передавати нереалізовані продукти харчування громадським організаціям за попередньо укладеними договорами. Насамперед, це товар, зняті з продажу через дефекти зовнішнього вигляду або упаковки. Продавців також зобов’язали проводити інформаційно-просвітницькі кампанії та подавати звіти про кількість викинутих продуктів.

Фото ілюстративне