Директива ЄС про сніданки, положення якої виключатимуть певні продукти з ринку, набуває чинності в Польщі в середині червня. Нові правила вплинуть, серед інших, на виробників фільтрованого меду, що продається як повноцінний продукт. Вони також поширюються на інші продукти для сніданку.
Нові правила мають на меті підвищити прозорість на ринку харчових продуктів та обмежити можливості для шахрайства з боку виробників, зокрема щодо складу продуктів. Положення також спрямовані на просування високоякісних, корисних для здоров’я продуктів. Як повідомили у Мністерстві сільського господарства та розвитку села, мета змін полягає, серед іншого, у зміні складу продуктів з високим вмістом цукру та в тому, щоб споживачам було легше приймати обґрунтовані рішення під час вибору таких продуктів, як мед, фруктові соки, джеми та консервоване молоко.
Директива про сніданки має набути чинності 14 червня. Вона, серед іншого, прибере з полиць магазинів фільтрований мед, який лише виглядає як натуральний. Процес фільтрації позбавляє мед його найцінніших інгредієнтів, про що споживачі не завжди знають, обираючи певний продукт.
Згідно з директивою, на етикетці повинні бути зазначені країни походження медових сумішей, а також відсоток меду з кожної країни. Після 14 червня 2026 року справжній мед повинен зберігати свій природний склад, включаючи ферменти та цінний пилок, які «несправжні» продукти втрачають під час фільтрації.
Директива ЄС щодо сніданків охоплює не лише мед, а й ширший спектр категорій продуктів. Міністерство сільського господарства згадує, серед іншого, джеми, фруктові желе та мармелад. Нові правила збільшують мінімальну необхідну кількість фруктів, що використовуються у виробництві джемів та желе, а також розширюють технології для зниження вмісту цукру у фруктових соках. Вони також дозволяють виробництво певних видів консервованого молока зі зниженим вмістом лактози.
Фото ілюстративне
