Перший такий фестиваль “Європа на виделці” відбувся 4 червня 2009 року. В такий спосіб Вроцлав вирішив святкувати річницю перших вільних виборів.

Ідея прийнялася  і кулінарне свято відбудеться вже одинадцятий  раз поспіль. Фестиваль стартує 29 травня і триватиме кілька днів. В програму входить вже традиційна Велика Європейська Учта, майстер-класи, зустрічі, концерти і багато інших забав.

Фестиваль “Європа на виделці” розпочнеться в середу 29 травня з Європейського кулінарного ринку, де можна буде скуштувати і купити смаколики з різних куточків Європи, в тому числі і з Нижньої Сілезії. Цього дня також розпочнуться торги кулінарних книжок.

“Європа на виделці” традиційно буде супроводжуватися кількаденним ярмарком, протягом якого учасники представлятимуть свою продукцію. В цьому році участь в Європейському кулінарному ринку братимуть 35 учасників.

Цього ж дня разом з ярмарком стартує фестиваль “Європа на виделці”. З Бельгії “приїде” яловичина в пиві по-фламандськи, цикорій в шинці, запечений з сиром грюєр під соусом бешамель, шашличок з полуниць і спаржі, политий шоколадом, а з Австрії — теляча грудинка, фарширована м’ясом і овочами, подана з картопляним салатом та салатом з оселедця та картоплі.

Смаки Ірландії презентуватиме баранина, маринована в ірландському віскі, і подана в формі міні-бургера, а також — печені яблука з корицею на покришених бісквітах; Литву “представлятиме” холодний суп на хлібному квасі; Німеччину — норимберзькі ковбаски з зеленим соусом і квашеною капустою по-баварськи. Буде також суп з пекінської капусти та ковбасою “хорізо”, а також м’ясо тріски, запечене під соусом бешамель, яке подаватиметься з картоплею з Португалії. Будуть і словацькі варенички з бринзою, шведські рибні фрикадельки з соусом з копченого лосося і кропу, а також — сегединьський гуляш і холодний вишневий суп з Угорщини.

Свої кулінарні “точки” на ринку матимуть такі країни: Хорватія, Італія, Голандія, Іспанія, Чехія, Греція, Франці, і, очевидно, Польща. Від Польщі матимемо змогу скуштували яловичі рулетики, голубці з білою гречкою і грибами та краківський сирник.

Також на фестивалі можна буде скуштувати трюфелі, Seronella vegissiers, полуницю, спаржу або жаб’ячі лапки.

Багато продуктів походить з Польщі, але на ринку також можна буде знайти продукти з більш теплих регіонів Європи — Іспанії (маслини, вина), Італії (вина з різних регіонів), Франції (жаб’ячі ніжки, равлики, мідії, французькі млинці, помідори, рибні пасти) і морепродукти, цибульний джем, каштановий крем, філе мармелад) і з країн колишньої Югославії та колишнього СНГ. Тут ви знайдете українські страви (булочки з сиром і м’ясом, дріжджові вареники з різними начинками, український борщ, сирники в ванільному соусі), литовські страви (литовські м’ясні та сирні продукти, хлібний квас, литовський хліб) та балканські та хорватські традиційні страви.

Порції будуть коштувати орієнтовно 5-10 злотих, бони можна буде купити в касах фестивалю.

У програмі фестивалю також конкурси, традиційний почастунок тортом, демонстрація правильного запарювання кави та приготування страв, мастер-класи та забави для дітей, а також зона з лежаками. Для дітей відбудуться різноманітні майстер-класи (бджільництво, випікання хліба), можна буде скуштувати свіжовичавлених соків і кольорових налисників, смажених без будь-якого жиру.

Детальна інформація про захід:

https://www.wroclaw.pl/go/wydarzenia/rozrywka/1277775-europa-na-widelcu-2019
http://smakiwroclawia.pl/
https://www.facebook.com/events/258582978359990/
https://www.facebook.com/SmakiWroclawia/

Информационный портал Вроцлава - самые свежие новости Вроцлава на портале inPoland.net.pl. Новости, объявления, афиша, мероприятия, работа, легализация

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Droga Użytkowniczko, Drogi Użytkowniku!

Мы изменили Правила пользования и Политику Конфиденциальности с учетом изменений в законодательстве в сфере охраны персональных данных. Мы собираем анонимную информацию о деятельности на сайте, используя Cookie и local storage.

Если не изменить настройки cookie-файлы будут сохранены на Вашем устройстве. Подробнее см. здесь.

Przeczytaj dostosowaną do zmian w prawie ochrony danych osobowych treść  Regulaminu oraz Polityki Prywatności. Monitorujemy anonimowo aktywność na stronie, korzystamy z cookies i local storage.

Jeśli nie zmienisz ustawień pliki cookie będą zapisywane na Twoim urządzeniu. Więcej przeczytasz  tutaj.