Традиційний український борщ у Нижній Сілезії і не тільки

Українські продуктові магазини та ресторани користуються в Польщі неабиякою популярністю. Клієнтам пропонується продукція від українських продуцентів, яку важко знайти на польському ринку (харчові смаколики з Білорусі, України, Росії). А в ресторанах можна скуштувати традиційних українських потрав, починаючи від борщу, закінчуючи київською котлетою та галушками.
Українські заклади приваблюють не лише земляків, а й поляків. На сьогодні, близько 70 процентів відвідувачів складають саме поляки. Що їх так приваблює? Мабуть, висока якість продуктів та страв за, відносно, не високу ціну. На сьогодні, це дуже вигідний бізнес — відкрити українцю свою справу в Польщі, зокрема, якщо інвестиція стосується гастрономії. В середньому, щоб бізнес рушив потрібно мати від 60 до 100 тисяч злотих (спорядження, кухня, меблі). А далі вже сам заклад “працюватиме” на себе.
Українські магазини сміливо конкурують з місцевими магазинами, супермаркетами та інтернет магазинами.
Мережа “Українські солодощі” («Ukraińskie Słodycze») функціонує по всій території Польщі. Магазини є у Варшаві, Кракові, Познані. На разі, розглядається відкриття філії у Вроцлаві. Усі охочі посмакувати українськими солодощами можуть зробити замовлення через інтернет-магазин “Українських солодощів”. Кур’єр доставить пачку на протязі кількох годин. “Українські солодощі” — це рай для любителів солодкого. Полиці магазинів ломляться від цукерок, тортів, печива, вафель, шоколаду, халви, а також чаю і відмінної Львівської кави.

Мережа “Кухні світу” («Kuchnie Świata»). Філії розкидані по цілій Польщі, зокрема у Вроцлаві, також, можна тут придбати традиційні українські продукти, навіть — сало. Вибрані продукти можна купити через інтернет. У магазині «Кухні Світу» можна купити, наприклад, соуси “Верес” і соки “Галичина”.

Мережа магазинів “Україночка” («Ukrainoczka») розкидана по цілій Польщі. Зокрема, недавно було відкриття філії в Гожові, що біля Сніжки (Нижня Сілезія). Години роботи закладу — з 9:00 до 21:00 (щоденно). В найближчому майбутньому власники мережі планують відкриття філії у Вроцлаві. “Україночка” крім широкого асортименту суто української продукції, зацікавлює покупців українським традиційним інтер’єром, вишиванками, та україномовними продавцями. В магазині постійно впроваджуються нові акції та знижки. Більше інформації можна отримати на веб-сайті www.ukrainoczka.pl. Мешканці Вроцлава можуть замовити дистанційно продукти з української мережі, за допомогою інтернет покупки. Пропозиція “Україночки”: свиняче сало (на вагу), м’ясо, сири, соуси, ікра, морепродукти (в тому числі сушена риба), пельмені, алкоголь, солодощі, закуски, кава і чай.
Українські продукти харчування доступні в Польщі без жодних посередників. Вистарчить зробити інтернет-замовлення.

Гіпермаркет “Auchan” — у більшості магазинів популярної мережі можна легко придбати продукцію українського “Вереса”, солодощі “Рошен” (упаковані та на вагу).

Ярмарки та фольклорні свята (відбуваються по всій території Польщі) — під час такого типу заходів, як правило, представлена кухня різних регіонів. Українські лотки знамениті чудовим посудом, тортиками, пивом, настоянками, сирами та салом.
Місцеві ринки та базари — тут можна знайти традиційні українські продукти, такі як млинці, цукерки, печиво, халва, алкоголь або сушена риба.

“Козацька хатка” («Kozacka Chatka») — український ресторан, що знаходиться у Вроцлаві (столиця Нижньої Сілезії). Там представлені українська і кримська кухні. Співвласниця «Козацької хатки» пані Ірина говорить, що відкриття українського ресторану у Польщі не відрізняється від відкриття будь-якого іншого закладу, єдина проблема – це роздобути рушники, глечики та іншу національну атрибутику. На сьогодні «Козацька хатка» локалізується у Вроцлаві вже у двох місцях.
– Перший ресторан ми відкрили у січні минулого року, а через рік – другий. У Вроцлаві ми плануємо відкрити ще пару закладів з українською кухнею. Ми бачимо, що людям подобається, тим більше, що наша кухня, відносно, недорога. Перспектива у Вроцлаві є, – говорить пані Ірина, власниця ресторану.
Назва ресторану “Козацька хатка” вибрана не випадково, обидві власниці родом із Запоріжжя. А там знаходиться славнозвісний острів Хортиця, і, звичайно, усі козацькі традиції.
Одна з «Хаток» знаходиться у західній частині Вроцлава, а друга, фактично, у центрі, недалеко вулиці Сілезьких повстанців, на Енергетичній. Ціни у вроцлавських «Козацьких хатках» помірні: щоб добре поїсти, достатньо 30 злотих.
Як бачимо, українська кухня має перспективи на польському ринку. Хто відкриє цей бізнес у Вроцлаві — гарантовано не прогадає. Справа в тому, що всі європейські кухні вже добре відомі в Польщі. Всі знають італійську, іспанську, кожний був у китайському ресторані, а така регіональна кухня, як українська — terra incognita для польських гурманів.

Информационный портал Вроцлава - самые свежие новости Вроцлава на портале inPoland.net.pl. Новости, объявления, афиша, мероприятия, работа, легализация

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Droga Użytkowniczko, Drogi Użytkowniku!

Мы изменили Правила пользования и Политику Конфиденциальности с учетом изменений в законодательстве в сфере охраны персональных данных. Мы собираем анонимную информацию о деятельности на сайте, используя Cookie и local storage.

Если не изменить настройки cookie-файлы будут сохранены на Вашем устройстве. Подробнее см. здесь.

Przeczytaj dostosowaną do zmian w prawie ochrony danych osobowych treść  Regulaminu oraz Polityki Prywatności. Monitorujemy anonimowo aktywność na stronie, korzystamy z cookies i local storage.

Jeśli nie zmienisz ustawień pliki cookie będą zapisywane na Twoim urządzeniu. Więcej przeczytasz  tutaj.