Щороку, на початку червня Вроцлав має свій кулінарний фестиваль — Європа на виделці. Вперше європейське свято відбулося 4 червня 2009 року — таким чином Вроцлав відзначив річницю перших вільних виборів. Мешканцям та гостям столиці Нижньої Сілезії так сподобався фестиваль, що організатори вирішили проводити захід щороку.
Фестиваль проходить під патронатом Роберта Макловича. Цьогорічне видання фестивалю буде мати в програмі спеціальний акцент, присвячений співзасновнику фестивалю — Піотру Біконту, який, на жаль, вже не з нами.
Цьогорічне видання Europa na widelcu 2018 розпочнеться в середу, 30 травня. Традиційно відбудеться ярмарок європейських та регіональних продуктів, під час яких можна буде спробувати та придбати делікатеси з різних частин Європи. У п’ятницю, 1 червня, Публічна бібліотека запрошує найменших гурманів на семінари та зустрічі з авторами дитячих кулінарних книг. Так пройде святкування в рамах фестивалю — Кулінарного дня дітей та Кулінарної нічки в бібліотеці — зустріч буде включати в себе проживання, спільний сніданок і вечерю в бібліотеці! Також у п’ятницю пройде огляд кулінарних фільмів під назвою „Нові горизонти”. Подія відбудеться у Вроцлавському кінотеатрі. Фільмова Європа на виделці триватиме до неділі, 3 червня. Огляд фільмів розпочнеться з шоу та подією на даху готелю Monopol.
Субота, 2 червня, є основним днем фестивалю. Під час традиційного свята мешканці та гості міста запрошені на представлення кулінарних хітів з усієї Європи. Саме в цей день кухарі фестивалю Europa on Fork представлять найбільш характерні страви з 10 країн та одного регіону — Нижньої Сілезії! В той же день в старій пивоварні почнеться дводенний презентація харчових Food Trucków і найкращого пива, тобто з’їзд 30 автомобілів з кращим харчуванням і найкращим вибором пива, звареного в найкращих мініпивоварень Польщі. Це справжня фієста для „вуличних їдців”! Програма також має багато визначних пам’яток для сімей, у тому числі виставки, концерти, майстер-класи. На площі Ринок пройдуть концерти, де в кінці основного дня фестивалю виступить музична формацію Wroclaw Respect Orchestra, а зіркою вечора буде KAYAH. У репертуарі тільки хіти!
У неділю, 3 червня, у Перголі, поруч із Халею Стулєтія, відбудеться Пікнік Свободи. Це сімейний фестиваль, який включає в себе: пікнік на траві, відкриті заходи для дітей, концерти та багато інших дійств.
10-ий випуск фестивалю Europa na widelcu завершиться в понеділок, 4 червня, у День свободи. З цього приводу на площі Ринок у Вроцлаві відбудеться Великий Вроцлавський сніданок свободи. До спільного столу гостей свята запросять мер Вроцлава Рафал Дуткевич та Роберт Маклович. Програма сніданку включає в себе делікатеси, бесіди та спогади з 80-х років.
Всі деталі за фестиваль можна знайди за адресою: smakiwroclawia.pl.
Джерело: prasowe UM Wrocławia
