Польське місто було включено до цьогорічного рейтингу гіда Michelin – «Найкращі туристичні напрямки 2026 року для гурманів: 16 місць, які обов’язково варто відвідати». Цьогоріч до переліку престижних кулінарних рекомендацій увійшов Вроцлав.
Експерти Michelin та автори рейтингу запевняють, що у 2026 році «найзахопливіші подорожі світу починаються за столом». Вони обрали 16 кулінарних напрямків.
Автори рейтингу стверджують, що включення столиці Нижньої Сілезії до їхнього путівника сигналізує про те, що місто стає кулінарним напрямком. Експерти пояснюють, що це пов’язано з високим рівнем місцевої польської кухні.
Шеф-кухарі молоді та амбітні, вони переосмислюють сілезькі традиції – вареники, дичину, соління – із сучасною точністю, – зазначили експерти Michelin.
Експерти хвалять кафе та винні бари, що вишикувалися вздовж Одри, які надають місту «розслабленої» атмосфери. Вони виділяють Ринкову площу та Тумський острів. Автори рейтингу радять відвідати столицю Нижньої Сілезії у теплі місяці, зокрема в травні чи червні, та у вересні.
Цьогорічний список кулінарних напрямків включає Чехію, за винятком Праги. Найбільш рекомендованими регіонами є Південна Моравія та Карлові Вари. «Основою» чеської кухні експерти називають картоплю, прісноводну рибу та гриби.
Венеція також потрапила до кулінарного списку рекомендацій Michelin. У 2026 рік вона входить з хвилею гучних відкриттів таких гігантів, як Orient Express, Cheval Blanc, Rosewood та Airelles. Ще однією рекомендацією експертів є Доломітові Альпи.
Серед інших рекомендованих напрямків Michelin – Саудівська Аравія, Каппадокія в Туреччині, провінція Цзянсу в Китаї, Філіппіни, окремі регіони Сполучених Штатів (Бостон і Флорида), а також Квебек і Ванкувер у Канаді.
Фото ілюстративне
