Проблема з наймом сезонних працівників для збирання спаржі стає все більш актуальною у Польщі. Хоча фермери пропонують непогану оплату, знаходити охочих до цієї роботи стає все складніше.
Збирачі спаржі отримують оплату в залежності від обсягу зібраної продукції, зазвичай від 150 до 250 злотих на день. Проте ця робота вимагає великої фізичної витривалості та міцної спини.
Окрім того, заробіток залежить від погодних умов, зокрема температури. Холодні погодні умови призводять до того, що багато людей відмовляються виходити на роботу.
Поточна ситуація загострилася через війну в Україні, яка змусила багатьох сезонних працівників перейти на фронт або виїхати до Західної Європи, де кращі можливості для заробітку. Це призвело до значного зменшення числа працівників у сільському господарстві Польщі.
Брак робочої сили став проблемою навіть для найбільших плантацій, що може призвести до втрат для виробників. Деякі з них навіть змушені відмовлятися від збирання білої спаржі та переходити на зелену, яка не потребує такої великої кількості робочої сили.
