Наближається підвищення цін на продукти харчування, і за прогнозами виробників, основною причиною цього стане зростання цін на енергоносії. Це, у свою чергу, вплине на вартість виробництва та транспортування харчових продуктів, що призведе до збільшення цін для кінцевих споживачів.
На даний момент ситуація на ринку харчових продуктів залишається стабільною. Проте, підвищення цін на енергоносії неминуче збільшить витрати на заводах з виробництва харчових продуктів. Також невідомо, що буде далі з компенсацією, якою магазини скористалися через підвищення ПДВ на продукти. За прогнозами, дефіцит зернових та інші фактори можуть сприяти прискоренню інфляції цін на продукти харчування у другій половині року.
Спеціалісти не бачать товарних груп, які б уникали підвищення цін. Харчова промисловість дуже енергоємна, і зростання цін на енергоносії вплине на всі її сектори. Особливо багато побоювань викликає можливе подорожчання шоколаду. Це пов’язано не тільки з дефіцитом та меншими врожаями какао, але й з обмеженнями ЄС щодо місць, з яких можна використовувати какао-боби для виробництва. Уже навесні цього року шоколадні вироби подорожчали приблизно на півтора десятка відсотків.
Таким чином, споживачам варто бути готовими до поступового зростання цін на харчові продукти протягом найближчих місяців.
Експерти підкреслюють важливість спостереження за змінами на ринку та планування свої витрати заздалегідь.
