Повільно наближається Жирний четвер 2023. Це день, якого з нетерпінням чекають люди, які люблять пончики чи інші солодощі.
Коли саме цьогоріч припадає Жирний четвер і звідки пішла ця унікальна традиція? Масний четвер у християнському календарі — останній четвер перед Великим постом. Традиція цього дня вживати жирну їжу була запозичена від язичників.
Раніше, в дохристиянські часи, на пишних бенкетах подавали смажене м’ясо, хліб і вино. Тоді і з’явилися перші пампушки. Вони мали іншу форму, ніж зараз. Це було прісне хлібне тісто з начинкою з м’яса, шкварок або свинячого жиру. У Польщі пампушки подавали як закуску до горілки.
Сьогодні, у Жирний четвер, в Польщі їдять дріжджові пампушки з трояндовим, сливовим варенням чи іншим джемом. Також кондитери пропонують пончики з вишнею, мармеладом, шоколадом, сиром або збитими вершками.
Масний четвер — останній четвер перед Великим постом. Він може припасти на період з 29 січня по 4 березня. Через те, що Великдень – свято рухоме – цього разу воно припадає на 9 квітня.
Відповідно 16 лютого в Польщі святкуватимуть жирний четвер 2023! Тож варто запам’ятати цю дату і подбати про те, щоб на столі не бракувало солодощів.
