Польща: у продаж надійшла ковбаса від відомого виробника з небезпечною бактерією!

Перевірте, що за ковбаса у вас в холодильнику! В одному з видів ковбас було виявлено бактерію Listeria monocytogenes — повідомляє Головна санітарна інспекція Польщі. Переконайтеся, що ви не купили цей товар, тому що вживання такої їжі може бути дуже небезпечним для здоров’я.

В ході досліджень, проведених під офіційним контролем Ветеринарної інспекції, бактерія Listeria monocytogenes була виявлена в одному з п’яти зразків Сілезьких ковбас з додатком шинки, ковбаси продукує м’ясокомбінат «OLEWNIK-BIS» Sp. z o.o.

Мова йде про продукт сілезька ковбаса з додатком шинки, номер партії 04128 з датою придатності до 15/07/2018 (kiełbasa śląska z szynki ekstra, nr partii 04128 z terminem przydatności do 15.07.2018.).

Цю ковбасу НЕ МОЖНА їсти, особливо сиру, тому що бактеріальна інфекція може призвести до менінгіту і навіть до сепсису!

Продуцент вже розпочав процес вилучення з торгівлі зараженого продукту. Цей процес контролюється органами Державної санітарної інспекції.

Якщо ж ви купили цю ковбасу раніше, то можете повернути її в місці придбання або зв’язатися з виробником за номером 24 267 46 00.

Відповідно до положень харчового законодавства Польщі, мясний заклад «OLEWNIK-BIS» Sp. z o.o. повинен поінформувати споживачів про вилучення зараженого продукту та про можливість повернення його на місце покупки.

Інформація була розміщена на сайті виробника: http://olewnik.com.pl/«, — інформує GIS.

Споживання зазначеної ковбаси може бути небезпечним для здоров’я, особливо у сирому вигляді, через потенційну небезпеку для здоров’я. Бактерія Listeria monocytogenes є особливо небезпечною, в основному, для вагітних жінок, новонароджених та людей з слабким імунітетом. Ці бактерії виділяються з фекаліями інфікованих тварин.

 

Як відбувається інфікування?

Інфікування людини відбувається внаслідок прямого контакту з екскрементами та секреціями інфікованої тварини (у тому числі великої рогатої худоби, овець, кіз, птиці) або споживанням забрудненої їжі. Воротами інфекції є травний тракт, пошкоджена шкіра, слизові оболонки, плацента.

 

Симптоми

У вагітних жінок інкубаційний період триває близько 3 тижнів, після чого з’являються симптоми схожі на грип, або запалення сечовивідних шляхів. Інфекція може призвести до загибелі плоду та викидня або вродженого лістеріозу у новонародженого.

У дорослих, як правило, немає явних ознак інфікування.

У людей похилого віку та з імунодефіцитними інфекціями може виникнути менінгіт головного мозку і сепсис.

 

Профілактика інфекції:

використання відповідного захисту на фермах тварин
дотримання правил гігієни на кожному етапі процесу приготування їжі

Не забудьте мити руки кожного разу, наприклад, перед їжею після контакту з тваринами, та після виходу з туалету.

 

Джерело: http://olewnik.com.pl/

Інтереси: гарні книги, робота, творчість, знайомства з інтелектуальними та цікавими людьми, теологія. Пишіть мені на facebook - https://www.facebook.com/oksana.suprun.5 В розмові зі мною - будь собою!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Droga Użytkowniczko, Drogi Użytkowniku!

Мы изменили Правила пользования и Политику Конфиденциальности с учетом изменений в законодательстве в сфере охраны персональных данных. Мы собираем анонимную информацию о деятельности на сайте, используя Cookie и local storage.

Если не изменить настройки cookie-файлы будут сохранены на Вашем устройстве. Подробнее см. здесь.

Przeczytaj dostosowaną do zmian w prawie ochrony danych osobowych treść  Regulaminu oraz Polityki Prywatności. Monitorujemy anonimowo aktywność na stronie, korzystamy z cookies i local storage.

Jeśli nie zmienisz ustawień pliki cookie będą zapisywane na Twoim urządzeniu. Więcej przeczytasz  tutaj.